Pregunta: Quant de temps triguen a bullir les ostres?
Com cuinar les ostres en aigua bullint? Poseu la meitat de les ostres en un vapor amb aigua bullint. Tapeu i cuini al vapor de 5 a 8 minuts, traient les ostres a mesura que s'obren. Descarta les ostres sense obrir. Repetiu amb les ostres restants. Quant triguen les ostres crues a cuinar-se? Porta el líquid al vapor a ebullició i després...