Ljúffengur og fljótur

Hvernig eldar þú ostrur í sjóðandi vatni? Setjið helminginn af ostrunum í gufubát með sjóðandi vatni. Lokið og látið gufa í 5 til 8 mínútur, fjarlægið ostrur þegar þær opnast. Fargið öllum óopnuðum ostrum. Endurtaktu með ostrunum sem eftir eru. Hversu langan tíma tekur hráar ostrur að elda? Látið suðu koma upp í rjúkandi vökva og svo...

Lesa meira

Hversu lengi elda ég filet mignon á grillinu fyrir medium-rare? Notaðu eftirfarandi tímasetningar fyrir hversu lengi á að grilla filet mignon með beinni grillun: Fyrir 1 tommu skurð skaltu grilla 10 til 12 mínútur fyrir miðlungs sjaldgæft (145 ° F) eða 12 til 15 mínútur fyrir miðlungs (160 ° F). Fyrir 1½ tommu skurð skaltu grilla 15 til 19 mínútur ...

Lesa meira

Er hægt að endurnýta djúpsteikta olíu? Já, þú getur endurnýtt það. En það eru nokkrar reglur um hamingjusama olíuendurvinnslu. … Vegna þess að steiking á sér stað við háan hita, notaðu olíur með háan reykingarmark sem brotnar ekki auðveldlega niður. Þar á meðal eru canola, hnetur eða jurtaolíur. Hversu lengi er hægt að geyma olíu eftir djúp…

Lesa meira

Er matreiðsluúða óhætt að borða? Matvæla- og lyfjaeftirlitið (FDA) hefur lýst því yfir að matreiðsluúða sé óhætt að neyta. Er Pam æt? PAM spreyið okkar sem ekki festist í samræmi við allar viðmiðunarreglur FDA og USDA. Þegar PAM er úðað knýr lítið, ekki skaðlegt magn af gasi úðanum áfram og dreifist fljótt og skilur eftir sig olíuna í …

Lesa meira

Er hægt að elda hráan kjúkling í potti? Má ég setja hráan kjúkling í pott? … Þú getur notað kjúklingabringur, kjúklingalæri eða í raun hvaða kjúklingaafgang sem er. Það er óhætt að nota hráan kjúkling þar sem allar bakteríurnar munu drepast um leið og rétturinn nær 160°F. Hins vegar ættir þú að bera…

Lesa meira

Er hægt að frysta afganga af sjávarréttum? Er í lagi að sjóða humar? Jafnvel að elda humarkjötið mun ekki drepa allar bakteríurnar. Þannig að það er öruggara að halda dýrinu á lífi alveg þangað til þú þjónar því. … Þannig að sjóðandi humar lifandi bjargar okkur frá sársaukaheimi, en hvað með humarinn? …

Lesa meira

Hvenær ætti ég að setja hlífina á grillið mitt? Þó að mælt sé með því að hafa hlíf fyrir grillið þitt, þá er ekki nauðsynlegt að hafa grillið þakið 24/7. Mundu bara að þurrka vel af grillinu þínu um það bil einu sinni í mánuði og hylja það þegar þörf krefur. Því meira sem þú hugsar um þinn…

Lesa meira

Á að þrífa grillrista? Hreinsið með heitu sápuvatni Skrúbbið létt yfir grindina. Leggið í sápuvatn í klukkutíma og skolið. Settu ristina aftur á grillið þitt, lokaðu lokinu og hitaðu það upp. Eftir að það hefur verið hitað skaltu nota grillburstann þinn til að skrúbba allar viðbótarleifar af ristunum. Hvað gerist …

Lesa meira

Get ég notað matarsóda í staðinn fyrir lyftiduft? Get ég skipt matarsóda út fyrir lyftiduft? Já, svo lengi sem það er nóg af súru innihaldsefni til að gera viðbrögð (fyrir 1/2 tsk matarsóda þarftu 1 bolla af súrmjólk eða jógúrt eða 1 tsk sítrónusafa eða edik). Sem er …

Lesa meira

Geturðu borðað hamborgara daginn eftir? Hversu lengi er fullsoðið beikon gott fyrir? Þegar þú hefur eldað beikonið getur það enst í um það bil 4 til 5 daga í ísskápnum. Ef þú munt ekki geta notað það innan þess tíma skaltu frysta það. Gerir það öruggt að elda spillt beikon? Mayo…

Lesa meira